sono continuamente alla ricerca di scorciatoie in cucina. gustoso in due minuti con tre ingredienti? ora stai parlando. Questa “ricetta” di salmone più semplice del mondo è di circa 20 minuti da un frigorifero alla tavola; È semplice, mani-off, oltre che delizioso. L’ho servito con orgoglio al mio club del libro esigente (buongustaio) e lo fornisce regolarmente ai miei figli. Milo di quattro anni ti dirà che il salmone è il suo cibo preferito.
Il pesce stesso dovrebbe iniziare una temperatura fantastica o spaziale, ma non congelata (scongelati da congelati va bene, non sono snob in quel modo, faccio solo durante la notte in frigo).
Ingredienti:
Pretty pezzo di salmone, circa 2 chili (mi piace Wild Alaska)
Olio d’oliva, qualche gigug
Qualsiasi sfregamento di sapore (usa il sale marino e il pepe appena macinato se non ne hai)
Metodo:
Preriscaldare il forno a 350 ° F.
Aggiungi olio d’oliva per ricoprire il fondo della teglia di vetro.
Strofina il pesce con lo sfregamento del sapore o cospargere leggermente con sale e pepe
Posare il pesce sull’olio, la pelle verso il basso.
Cuocere da 12 a 15 minuti o in alto fino a quando il pesce è opaco e scintili rapidamente con una forchetta
Fatto!
Per un bambino, ho tagliato piccoli pezzi. Per i miei grandi ragazzi, possono strapparlo da soli con forchette. A loro piace con salsa di soia o salsa teriyaki (e di Teriyaki, implico ketchup o sciroppo d’acero! Ick.) Aggiungerò allo stesso modo un amido, verdura ecologica e frutta.
Suggerimenti per i pasti laterali:
Amido veloce: servo questo couscous israeliano o riso.
Vegetazione ecologica zero-minuto: piselli congelati, ancora congelati.
Vegetazione ecologica di due minuti: spinaci appena appassiti di un cuneo di limone.
Sidedona di frutta zero-minuto: salsa di mele.
Sidedviti da due minuti: fette di mela.
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Questa facile ricetta è fornita come parte della nostra serie IT Makin in cui condividiamo progetti pratici, artigianato, scorciatoie della cucina e altre cose realizzate. Stiamo appena iniziando. Questa è la terza settimana.